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有機食品加工中的有害生物防治措施

點擊次數: 更新時間:2009-11-12

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    科學使用防治藥劑 

    在有機食品加工中,允許使用以維生素D為基本有效成分的殺鼠劑,且可使用有機產品標準的第1部分附錄B中的物質。 

    以維生素D為基本有效成分的殺鼠劑可讓老鼠吸收維生素D過量,使鈣鹽廣泛沉積于老鼠全身的各組織器官。而鈣是許多凝血酶原的激活劑,鈣的過量會促進凝血過程,使老鼠出現各種癥狀,導致老鼠死亡,且不會產生化學鼠藥的二次污染。 

    在有機加工的有害生物防治措施中,允許使用有機產品標準第1部分附錄B中的物質,即有機作物種植允許使用的植物保護物質,應該說這也是比較寬松的,因為,在有機作物種植中允許使用的植保物質很多,如各類植物制劑殺蟲劑、驅避劑、石灰、硫磺、微生物制劑等。 

    采用合理熏蒸措施 

    據環保部有機食品發展中心的專家稱,在有機食品加工或貯存場所遭受有害生物嚴重侵襲的緊急情況下,提倡使用中草藥進行噴霧和熏蒸處理;限制使用硫磺。

如果必須使用常規熏蒸劑對有機食品加工設備或貯存場所實施熏蒸,則須先將有機產品及其原料移出熏蒸場所;熏蒸后至少經過5天,才可將有機產品移回經過熏蒸的場所。禁止使用持久性和致癌性的消毒劑和熏蒸劑。 

    有機加工與貯藏場所在緊急情況下,允許使用中草藥噴霧和熏蒸,也允許有限制地使用硫磺熏蒸,這是指原料、半成品或產品在場的情況下可采用的措施。而允許用常規熏蒸劑實施熏蒸的前提是在熏蒸前,必須將所有的有機原料、半成品或產品移出車間、倉庫等接受熏蒸的區域,并將它們轉移到安全區域,然后才能對車間、倉庫等熏蒸;熏蒸后要經過5天,待熏蒸劑揮發了,才允許將原料、半成品或產品搬回原處。且所用的熏蒸劑不能是有持久殘留性和致癌性的農藥或消毒劑。 
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