優質食品源自技術創新 食品加工及包裝機械展開幕
點擊次數： 更新時間：2010-10-19
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[食品工業行業] 第十二屆中國上海國際食品加工及包裝機械展覽會將于10月19日-21日在上海國際展覽中心隆重舉行。本屆展會由中國食品工業協會、上海市國際展覽有限公司和科隆展覽中國有限公司聯合主辦，共吸引了來自美國、英國、德國、奧地利、比利時、加拿大、意大利、法國、日本、荷蘭、印度、波蘭、西班牙、瑞典、瑞士、中國香港及中國臺灣等18個國家和地區的140余家展商參展。其中海外展商參展比率較去年增長10%。展品涵蓋各種食品加工與包裝設備及各類新的產品與技術成果。
聚焦全球能源危機，“高效、節能”增效益
2010年是我國《食品工業“十一五”發展綱要》實施的后一年，今年上半年全國食品工業完成銷售值27942.18億元，同比增長26.03%；利稅總額4352億元，同比增長25.5%(2009年全國食品工業總產值（規模以上企業）達到49678億元)。但我國人民消費的食品大多來自大農業提供的自然食品，每年因缺乏必要的食品加工機械使食品資源不能直接加工、儲藏、保鮮而造成的損失高達幾十億元，未能深加工綜合利用而造成資源浪費損失更高，因此我國食品機械具有廣闊的市場需求。如果按2010年食品機械產值占食品工業總產值3.5%計算，則產值超過600億元，是2000年的2.8-3.5倍。本屆展會現場美國普羅維薩集團、德國漢特曼、德國特萊富、德國莫迪維克公司、查維斯機械制造（北京）有限公司、克維尼亞商貿（北京）有限公司、臺灣源輾不銹鋼實業有限公司等國際知名企業將現場演示大型食品加工機械設備，一大批“高效、節能”的新展品同臺競技，為肉類、果蔬、乳制品等加工技術，真空包裝技術，冷凍、冷藏技術等不同領域的食品生產提供個性化的解決方案。
“綠色、環保”可持續，食品安全是前一
近年來，隨著農產品及相關食品原料價格的不斷上漲，低碳生活方式對傳統制造業的要求使中國廣大的普通消費者對食品關注度越來越高，對食品安全的重視度也越來越高。食品加工生產環節的尖端高溫殺菌處理技術甚為關鍵，被企業內部定位為“重中之重”。而以“綠色、環保”自然方法加工完成的食品也廣獲市場青睞。本屆展會上美國Cozzini公司、瑞士AMCORFLEXIBLES公司、美國JBT卓繽科技、美國Raytek（雷泰）公司、日本日阪制作所等帶來的新高溫高壓殺菌裝置將從食品生產環節的源頭上盡大限度的保障食品安全，旨為創造出品質更優的加工食品。
受益于虹橋交通樞紐建設與世博經濟效應，本屆展會廣攬海內外客商。第十二屆中國上海國際食品加工及包裝機械展覽會期待您的光臨。
2010年10月19日