鮮蝦炒河粉的做法
點擊次數： 更新時間：2019-8-19 9:02:53
蝦含有豐富的蛋白質、維生素和多種微量元素，而且水分較高，是開胃補營養的優質水產品。
準備食材：蝦100克、河粉200克、綠豆芽150克、蔥30克、雞蛋1個、魚露1茶匙、鹽1茶匙、油2匙。
1：蝦剝去蝦殼，挑掉蝦線，洗干凈。
2：將蝦焯燙到變色，撈出。
3：蔥洗干凈，切成段；綠豆芽清洗干凈，瀝干水分備用。
4：雞蛋打散成蛋液。
5：熱油鍋，將蛋液炒香。
6：加入河粉、綠豆芽、蔥拌炒。
7：而后加入蝦，調入魚露和鹽，翻炒均勻。
8：將拌炒好的鮮蝦炒河粉盛入盤中即可。
河粉配料豐富，做法多樣，味道好，以后想做河粉生意了，就可以到廣州購選一套河粉機設備來生產河粉了，市場發展潛力大。