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全自動包子機做包子品質好效率高

點擊次數: 更新時間:2020-8-12 13:55:59

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   吃早飯非常重要,也必須豐富,常見有包子、餃子、燒麥、油條、餡餅、麻球等等。其中,比較受歡迎就有包子。



  包子是由小麥粉經發酵,包入餡料蒸制而成,有松軟可口、餡料百變、葷素可搭等特點。


  在包子的自動化生產中,包子機十分關鍵。全自動包子機帶有輸面、進餡系統,在進行包制的時候能夠充分保護面的筋道,保證了制品氣孔的均勻細膩。輸餡流暢、均勻,能進行多種餡料的包制。成型后的包子表面光亮細膩、花紋整齊,品相不輸于人工制作的包子,且形狀更為均勻,品質好又效率高。

 

  在80年代,包子機就代替了人工并開始應用于餐飲行業。然而由于技術上的不成熟,人們在使用包子機操作過程中遇到問題并不少,比如包子會大小不一、包子打不上餡、餡量過少或量太大等等。但現如今,隨著技術的不斷發展,包子機的性能有了很大的發展,手工的配方、工藝與機器的原理、性能得到結合,包子品質得到了很好的優化。


  隨著人們的飲食習慣發生了改變,包子作為重要的傳統主食之一,在人們的膳食結構中仍占有十分重要的地位。

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